飲食店開業・集客ノウハウ– category –

週末だけの副業で、ドーナツ専門店を開きたいあなた、初期投資の不安や仕入れコスト、集客戦略に頭を抱えていませんか。 今や、SNS映えするドーナツはすっかりトレンドになっています。カラフルなドーナツが週末の行列を生み、あなたの店舗も地域の映えス...

「おにぎり屋って意外と稼げるの？」そんなモヤモヤをまるっと解消します！ ・おにぎりブームが再燃しているけど本当に利益は出るの？   ・小資本でも始めやすいって聞いたけど年収はどのくらい？   ・都心と郊外でも差が大きいって本...

「たこ焼き屋って、本当に儲かるの？」 実は、たこ焼き屋は少ない資金で始められ、しっかりと利益を出しやすいビジネスなんです。材料は小麦粉やたこ、卵、ネギなど手に入りやすく、原価率は25〜35％ほど。小規模な店舗なら200万円前後、キッチンカーなら...

お店の名前はただの呼び名ではなく、お客さんにとっての第一印象そのものです。 Uber EatsやGoogleマップなどで検索されたとき、わかりやすく覚えやすい店名は、それだけで新しいお客さんを呼び込む力を持っています。 逆に、どんなに美味しい料理や素敵な...

飲食店でお客さんに選ばれる理由は、味や内装の良さだけではありません。「なんとなく気になる」「一度行ってみたい」と思わせる小さな工夫があるかどうかで、集客力は大きく変わります。その工夫の一つが「ずらし系コンセプト」。 定番の業態やメニューに...

クレジットカード決済端末はどれを導入すればいいんだろう… みなさん、こんにちは。デリマ編集部の佐々木です。 当社は飲食店のオーナーさん向けに、飲食店に特化したマーケティング・集客ノウハウと、Uber Eatsなどのフードデリバリーの導入支援を無料で...

「いつか自分のカフェを開きたい」 「おしゃれな空間で人を癒したい」 そんな夢を持ってカフェ開業に踏み出す人は少なくないでしょう。ところが、カフェは成功すれば華やか、失敗すれば“あっという間に赤字”という、非常にシビアなビジネスでもあります。 ...

居酒屋は「儲かるけれど潰れやすい」と言われる業態です。 確かに、集客が安定すれば高い売上が期待できる一方で、家賃や人件費、原価の高騰といったコストの負担が大きく、適切な経営判断を誤れば簡単に赤字へ転落してしまいます。 実際に、中小企業白書...

今、飲食店の現場で注目されているのが業務用うどん製麺機です。 材料費の削減はもちろん、熟練の職人がいなくても安定したコシと食感を再現できるのが大きな魅力。さらにオリジナル麺の開発やアレルギー対応麺まで自由自在。 SNSでも自家製うどんの発信が...

業務用アサイー、どれを選べばいいか分からず悩んでいませんか。正直どれも似ている商品で選ぶのが面倒なはずです。味の違いだって対して変わらず、コストパフォーマンスも結局大差がないように思うでしょう。 そこでこの記事では、「味や見た目」、「加工...

居酒屋は「儲かるけれど潰れやすい」と言われる業態です。集客が安定すれば高い売上が期待できる一方で、家賃や人件費、原価の高騰といったコストの負担が大きく、適切な経営判断を誤れば簡単に赤字へ転落してしまいます。 実際に、中小企業白書のデータで...

コストを抑えつつ、味のクオリティも高めたい そんな飲食店オーナーの強い味方が、業務用製麺機です。 実際に導入した店舗では、月に約5万円、年間で約57万円のコスト削減に成功した事例も。さらに、自家製麺は味の安定、メニューの自由度、そしてフードロ...