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飲食店でお客さんに選ばれる理由は、味や内装の良さだけではありません。「なんとなく気になる」「一度行ってみたい」と思わせる小さな工夫があるかどうかで、集客力は大きく変わります。その工夫の一つが「ずらし系コンセプト」。 定番の業態やメニューに...

居酒屋は「儲かるけれど潰れやすい」と言われる業態です。 確かに、集客が安定すれば高い売上が期待できる一方で、家賃や人件費、原価の高騰といったコストの負担が大きく、適切な経営判断を誤れば簡単に赤字へ転落してしまいます。 実際に、中小企業白書...

今、飲食店の現場で注目されているのが業務用うどん製麺機です。 材料費の削減はもちろん、熟練の職人がいなくても安定したコシと食感を再現できるのが大きな魅力。さらにオリジナル麺の開発やアレルギー対応麺まで自由自在。 SNSでも自家製うどんの発信が...

業務用アサイー、どれを選べばいいか分からず悩んでいませんか。正直どれも似ている商品で選ぶのが面倒なはずです。味の違いだって対して変わらず、コストパフォーマンスも結局大差がないように思うでしょう。 そこでこの記事では、「味や見た目」、「加工...

居酒屋は「儲かるけれど潰れやすい」と言われる業態です。集客が安定すれば高い売上が期待できる一方で、家賃や人件費、原価の高騰といったコストの負担が大きく、適切な経営判断を誤れば簡単に赤字へ転落してしまいます。 実際に、中小企業白書のデータで...

フードデリバリーサービス業界は盛衰が激しく、せっかく店舗ページを作り込んだのにサービス自体が終了してしまってはせっかくの努力も水の泡になってしまいます。 そうならないためにも、現在のデリバリーサービス全体の勢力や、実際に利用するときの手数...

「お店のGoole口コミがすぐに表示されないんだけど、どうすれば解決するのだろう」と悩んでいる飲食店のオーナーさんも多いでしょう。Google口コミは反映までに時間がかかったり、場合によっては表示されなかったりすることがあります。 でも、お店の集客...

「商品がなかなか売れない…」「どうしたらもっとたくさんのお客様に興味を持ってもらえるの？」と悩むオーナーさんは少なくありません。でも、原因をしっかり見極めて対策すれば、売上を伸ばすことは十分可能です！ そこで今回は、飲食店にフォーカスして...

毎日の業務の中で「お店の予約管理をもっと楽にできたらいいのに」と悩んでいませんか？手書きで予約を管理していると、予約ミスが起きたり、対応が追いつかなかったりとスタッフのストレスもたまりがちです。 でも、効率よく管理できれば、スタッフの負担...

みなさん、こんにちは。飲食店のフードデリバリー導入支援をしている佐々木です。 当社では、毎月200～300店舗ほどの飲食店オーナー様のフードデリバリー導入の支援を完全無料で行っております。 この記事では、初めての方でも迷わないように、デリバリー...

「チラシを作りたいけど、どのアプリを使えばいいの？」と悩んでいる飲食店のオーナー様もいるでしょう。チラシはお店のイベントを告知したり、商品やサービスを魅力的に伝えたりするために必要です。 でも、「無料で使えるアプリって本当に使いやすいの？...

「お店の名前は何にしようかな？」「どんなメニューを出そうかな？」とワクワクする気持ちと同時に、「本当に成功できるか不安…」という気持ちもあるかもしれません。でも大丈夫です！この記事を読めば、惣菜屋を開業したい人が知っておくべきことや、人気...