飲食店の集客方法27選！すぐ実践できる面白いアイデアを紹介！

飲食店の売上を伸ばすためには、お客さんに「行ってみたい！」と思ってもらえる工夫が必須です。でも、どんな方法が集客につながるのか、悩んでいる方も多いですよね。集客のポイントを知らないと、安定した売上アップは難しいです。

そこで今回は、飲食店がすぐに使える集客方法を、オンライン(Web上)とオフライン(ローカル上)に分けて27種類紹介します。この記事を読むと、どの方法が効果的かがわかり、お店の集客力をぐっと高められるはずです。気になる方法を試して、売上アップに役立ててみてください！

オンライン（Web上）での集客方法

WEB上で飲食店の集客する方法には、以下の13種類あります。

自社ホームページを作成する

店舗のメニューや所在地、営業時間などお店の基本情報を詳しく載せることができるだけでなく、ブランド力をアップできます。 

Googleマップを利用する

お客さんの口コミを載せる場所を作りながら、お店の場所も伝えられるので、集客効果がバッチリ期待できます！

オウンドメディアを活用する

SEOに強いコンテンツを作ると、GoogleやYahoo!JAPANなどで上位に表示されやすくなって、たくさんの人に見てもらえるようになります。

グルメサイトを活用する

特定の料理ジャンルや価格帯で検索しているお客様にお店の情報を届けられるので、たくさんの人がお店に来てもらえます！

動画プラットフォームを活用して公開する

店内の雰囲気や料理の見た目の魅力をお客様に伝えられるので、たくさんの人がお店に来てもらいやすいです！

LINE公式アカウントを活用する

新メニューの発表やお得情報を発信することで、リピートしてくれるお客様を増やせます。

お店専用のSNSを始める

新メニューや季節限定イベントなどの情報を定期的に発信することで、SNSを見て来店してくれるお客さんが増えます。

プレスリリースとして発信する

いろんなメディアを使ってお店の情報を効率よく発信できるので、認知度をもっと高められます。

インフルエンサーマーケティングを実施する

有名人にお店を紹介してもらうとファンが来店するきっかけになって、売上アップが期待できます！

メールマガジンを始める

お客さんにお店の最新情報を届けることで、新しいお客さんやリピーターを増やせます。

ECサイトへ出店する

お店に来られないお客さんも商品を買えるようにすれば、売上アップにつながります。

広告運用をする

年齢や性別、趣味に合わせた広告を運用することで、効率よくお店の認知度をアップできます。

ランディングページを用意する

お店の魅力を分かりやすく伝えられるので、お客さんが問い合わせや予約しやすくなります。

オフライン（ローカル）での集客方法

飲食店でオフラインで集客する場合は、以下の14種類の方法を実践してください。

設置看板を用意する

通行人にお店をアピールできて、集客力をアップできます。

チラシを活用する

地域の人たちに直接お店の情報を届けられるので、効率よく集客効果が期待できます！

会員カードを用意する

お客さんにお得感を感じてもらえるので、リピーターが増えやすくなります。

ダイレクトメールを活用する

お客さんに直接お店の情報を届けることで、お店に興味を持ってもらうきっかけになります。

インバウンド対策を強化する

外国人観光客をターゲットにした集客ができて、ビジネスの幅を広げられます！

看板メニューを用意する

お店の特徴を強調してお客さんにインパクトを与えることで、集客効果が期待できます！

ウェルカムボードを用意する

お店の魅力をお客様に伝えて、入店しやすい雰囲気を作ることができます！

試飲や試食メニューを用意する

お客様にお店のメニューの美味しさを実際に体感してもらって、来店しやすい雰囲気を作れます。

新聞や雑誌広告に掲載する

幅広い層のお客様にお店の魅力をしっかり伝えられます。

呼び込みをする

通りがかりの人や近所の住民にお店を宣伝できて、すぐに来店してもらいやすくなります。

地域イベントへの参加をする

お店の住所とは別の場所でメニューを販売することで、認知度をアップできます。

お客様同士で紹介すると受けられる特典制度を用意する

リピーターを増やしつつ新しいお客さんも呼び込めるので、売上アップにつながりやすくなります。

ビラ配りをする

お店の近くで直接宣伝できるので、お店を知ってもらえるきっかけになります。

映える店舗装飾をする

店内をオシャレな外観にすれば、お客様が写真を撮りやすくなって、来店してもらいやすくなります。

飲食店の集客にフードデリバリーが使える！

Uber Eatsや出前館などのフードデリバリーサービスに登録すると、アプリ内でお店が掲載されます。お客様はアプリを開いて、近くのお店を探しているだけでも「この店いいじゃん！」ってなることが。たとえば、「ピザが食べたいな〜」ってアプリで探してたら、今まで知らなかったお店が目に入ることがよくあります。フードデリバリーサービスでお店を知ることでお店に行くハードルが下がり、ちょっとした宣伝にもなります。

特に、忙しくて外に出られない人や、「新しいお店を試してみたいな〜」と思ってる人が、フードデリバリーを利用することが多いです。だから、普段は来ないようなお客様にもお店を知ってもらうチャンスが増えます。

弊社では、飲食店をはじめるなら無料で使えるUber Eatsは導入必須のマーケティングツールでもあると考えています！その地域によって出前館が人気なのか、Woltが人気なのか、という違いがありますので、導入を検討される方はぜひ、無料問い合わせをご利用ください。

まとめ

飲食店でWEB上での集客をする場合は、自社ホームページの作成、Googleマップの利用、オウンドメディアの利用などの方法があります。一方でアナログでの集客には、設置看板の用意、チラシの活用、会員カードの用意などがあります。たくさんの集客方法をご紹介しました。店舗様によって適した集客方法が異なります。迷いましたらぜひ、ご相談いただければと思います。